- Se estima que el gasto mundial en barbacoas aumentará en 4.400 millones en 2023, según el Barbecues And Grills Global Market Report 2023
- MEATER nos ofrece varios consejos para poder disfrutar de tu barbacoa: Desmontar la barbacoa, limpiar la parrilla con el equipamiento correcto o elegir los mejores materiales son esenciales para una barbacoa en perfecto estado
Madrid, 8 de mayo de 2023 – Con la llegada del buen tiempo, vuelven las ganas de reunirnos con nuestra familia y amigos para disfrutar de una buena barbacoa en nuestro patio o terraza. Sin embargo, al haber estado guardada durante meses, esta puede no estar en las mejores condiciones para utilizarse.
Cada vez son más los hogares españoles que cuentan con barbacoa, de hecho, este 2023, se estima un aumento en el gasto mundial en barbacoas con respecto al año anterior de un 20.3% (hasta alcanzar los 24.252 millones de euros), según el Barbecues And Grills Global Market Report 2023. Sin embargo, no todos los usuarios cuentan con el conocimiento necesario para poner a punto su barbacoa después una larga temporada de inactividad.
Por ello, MEATER, la empresa líder en la comercialización de termómetros de cocina inteligentes e inalámbricos, nos da 5 consejos para poner nuestra barbacoa a punto:
- Desmontar la barbacoa
El primer paso para restaurar tu barbacoa es retirar todos sus accesorios: bandejas, rejillas, manillas y tiradores. Para ello nos podemos ayudar de un destornillador para hacer la tarea más sencilla. De esta manera podremos acceder mejor a cada una de sus partes para continuar este proceso.
- Fijarnos en la superficie
Una vez retirados todos los elementos exteriores de la barbacoa, nos podremos fijar en su superficie. Normalmente, con menos de un año desde el último uso, aún no ha transcurrido suficiente tiempo como para que presente graves desperfectos.
De todos modos, es apropiado lijar esta superficie con las herramientas adecuadas para no excedernos en el proceso y dañar esta zona. En este caso, una lija metálica sería una gran opción, ya que nos permite eliminar los restos que se han quedado incrustados de anteriores usos. No debemos olvidarnos de retirar los restos de polvo que queden al final del proceso.
- Pintar la barbacoa
Si queremos que nuestra barbacoa luzca como el primer día, podemos aprovechar que la hemos desmontado hace un momento y darle una capa de pintura para tapar aquellas partes en las que el color se haya desgastado.
Para ello, no podemos elegir una pintura cualquiera, ya que no todas son capaces de soportar las altas temperaturas a las que vamos a llegar con nuestra barbacoa. Existen pinturas especiales para barbacoas y chimeneas que son incombustibles, tienen una gran adherencia al metal y una resistencia de hasta 360ºC, lo que nos permitirá cocinar tranquilamente sin que la pintura se desprenda de la superficie.
- Limpiar la parrilla
Después de tener la base de nuestra barbacoa en perfecto estado, podremos volver a montarla y dedicarnos a poner a punto la parte más importante, la parrilla.
Existe una gran variedad de trucos para limpiar esta parte, aunque lo más importante es utilizar elementos apropiados para ello y no usar agua, ya que se nos podría oxidar. Para conseguir los mejores resultados y, al mismo tiempo, no estropear nuestra parrilla, debemos saber que existen diferentes métodos para limpiar la parrilla en frío o en caliente.
En frío, es preferible usar un quitagrasas junto con un cepillo metálico. Por el contrario, una parrilla caliente se puede limpiar frotando media cebolla hasta que desaparezca toda la grasa que se hubiera acumulado previamente.
- Contar con el mejor material
Teniendo casi todo listo para disfrutar de una barbacoa perfecta, solo necesitamos contar con el mejor equipamiento para tener una experiencia única. Para ello, debemos elegir una buena carne para disfrutar del mejor sabor. Para conseguir unos resultados perfectos durante la cocción, los termómetros inteligentes MEATER son una excelente opción. Gracias a su novedosa tecnología, podremos controlar la temperatura de la carne en todo momento a través de su aplicación móvil.
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ACERCA DE APPTION LABS LIMITED
Apption Labs fue fundada en enero de 2015 por Joseph Cruz y Teemu Nivala, dos perfiles con más de 30 años de experiencia en ingeniería de hardware y software. Durante una barbacoa, ambos amigos decidieron tomar cartas en el asunto y resolver sus propios problemas. Esta mentalidad es la fuerza impulsora que se refleja en la cultura corporativa, y que aporta ideas avanzadas, un pensamiento positivo y nuevas innovaciones.
La empresa tiene su sede en Leicester, Reino Unido, y cuenta con oficinas en Los Ángeles, EE.UU. y Hsinchu (Taiwán). La experiencia continental de la compañía permite desarrollar productos con la funcionalidad adecuada a través de los conocimientos y opiniones de consumidores de diferentes culturas de todo el mundo. MEATER fue lanzada mediante un proyecto de crowdfunding.
Se creó para ayudar a los amantes de la carne con diferentes habilidades culinarias a lograr resultados excelentes al freír o asar a la parrilla. Es el dispositivo imprescindible para todo tipo de cocciones y preparaciones. Para más información, visite
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